Pfannkuchen mit Mineralwasser zubereiten

Ein Mixer rührt in einer orangen Schüssel einen Teig, während Mineralwasser hinzugefügt wird, um Pfannkuchen zuzubereiten.

Wenn man für Pfannkuchen statt Milch, Mineralwasser nimmt, werden die Pfannkuchen schön locker.

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Tipp erstellt von

Clio

am 4.3.2012, 10:44 Uhr

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10 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Nicht schlecht, dein Tipp. Ich bereite den Pfannkuchenteig wie üblich zu, jedoch mit weniger Milch. Dann lasse ich das Mehl eine Stunde quellen und gieße anschließend mit sprudelndem Mineralwasser auf. Klappt auch!

Dabei seit 13.6.07
Frohnatur

ich nehme immer je zur Hälfte Milch und Mineralwasser. So ganz ohne Milch hab ich Pfannkuchen noch nicht probiert, könnte mir aber vorstellen, dass der Geschmack dann doch deutlich abweicht.

Dabei seit 15.10.08

Schmeckt auch super, wenn man stattdessen ein Gläschen Sekt nimmt, die Pfannkuchen dann mit frischen kleingeschnibbelten Erdbeeren und Vanilleeis verspeist den restlichen Sekt dazu trinken, sehr fein im Sommer.

Dabei seit 27.10.12

Das mache ich auch schon lange so, da ich keine Milch mag und daher auch nie weelche zu Hause habe. Das mit dem Sekt hört sich aber auch sehr gut an, das werde ich demnächst mal ausprobieren.

Dabei seit 4.3.12
Quadratur des Kreises ********

Das ist wirklich super, Sprudel oder Bier wirken wie Backpulver.

@Lichtfeder: ich wuensche immer gutes Gelingen,viele Gruesse, Clio

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.