Oft braucht man nur eine Zwiebel oder Schalotte. Ich komme neuerdings mit dem Schneiden besser zurecht:
Ich schneide die Zwiebel längs in 2 Hälften, lasse den Strunk dran. In den Strunk pieke ich eine Pellkartoffelgabel und kann nun gut festhalten, ohne meine Finger zu gefährden.
Nein, Spass beiseite. Das ist ein guten, kreativer Tipp. Vielleicht ist man damit ja auch noch "weiter" von den Zwiebeln weg wegen der Tränen ...
Gerade fällt mir ein: ob man auch Zwiebeln in einer Eierharfe schneiden kann?
silver member
Es gibt ja alle möglichen Zwiebelschneider, aber noch keiner hat mich begeistert.
Abgesehen davon, dass man das Gerät wegen einem Schalottchen umständlich reinigen muss.
P.S. Mit so einer Harfe kann man aber auch gut Pellkartoffeln zu Salat schneiden.
Für kleine Mengen, wenn es nicht exakte Würfelchen sein sollen, nehm ich so ein Drehdingenshacker, man gibt die Zwiebel hinein, Deckel drauf und dreht dann den Deckel und die Dose gegeneinander hin und her, dabei wird die Zwiebel fein gehackt. Anschließend rasch unter klarem Wasser abspülen, fertig.
Große Mengen schneide ich mit meinem V-Hobel, da gehört ein Fingerschutz dazu.
Wer allerdings solche Gerätschaften nicht hat und nicht wie ein Profi schneiden kann, für den ist so ein Hilfsmittel wie die Pellkartoffelgabel nicht schlecht.