Der letzte Rest vom Ketchup bleibt oft hartnäckig in der Flasche. Geduldige stellen die Flasche auf den Kopf und warten ein wenig... und noch ein wenig... und noch... Ich bin leider gar nicht geduldig veranlagt und war dann immer nahe dran, die widerspenstigen Flaschen samt Inhalt aus dem Fenster zu werfen. Mein Mann schüttelt das Ketchup herunter, nimmt den (nun vollständig mit Ketchup eingekleisterten) Deckel ab und hat die Hälfte vom Ketchup auf der Hose.
Aber seit Neuestem ärgert sich keiner mehr mit Ketchup rum. Wir verwenden es, solange es geht, und der letzte Rest wird mit etwas Wasser verdünnt, durchgeschüttelt (es empfiehlt sich, den Deckel vorher aufzuschrauben!) und ins Gulasch gekippt, in Tomatensoßen - und Suppen. Der Eiermilch für den Nudelauflauf gibt es den letzten Pfiff. Und im Dressing für den Nudelsalat schmeckt es auch. Irgendeine Verwendungsmöglichkeit findet sich immer!
Genauso mach ich es schon ewig... jep, guter Tipp! Egal ob in Dressings (auch in Senf-Honig-Dressings, Yoghurt, Essig-Öl als interessante Beigabe), Eintöpfe, Nudelsaucen (auch wenn die nichts mit Tomaten zu tun haben).
Bei so wenig verdünntem Ketchup kommt vor allem die Süße raus, weniger der Tomatengeschmack.
Liebe Grüße, Claudia