Paniermehl in eine Schüssel schütten. Das mit Ei beschichtete Fleisch nun in die Schüssel geben und diese schütteln. Das Paniermehl verteilt sich perfekt und das Fleisch muss nicht mehr in der Panierung gewendet werden. Wichtig: unbedingt das Ei vorher gut abtropfen lassen.
Effektives Panieren
schnitzel reinlegen, wenden, fertig!