Bevor man irgend etwas mit Butter braten will, vorher etwa 1-2 Esslöffel voll Olivenöl in die Pfanne geben und die Butter brennt nicht mehr so schwarz an. Der Tipp stammt von Biolek :-)
Butter brennt beim Braten nicht an
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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.
Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.
sehr sehr lecker, man muss wirklich sagen der tipp mundet hervorragent.
Ich grüsse hiermit den Kölner Karnevalskoch Peter Silie vom Kölschkochklub Schwarzes Schnitzel.
Noch ein weiser Tipp von mir:
Brät der Koch mit Butter,
gibts verbranntes Futter.
Tut der Koch noch Öl hinein,
frisst es nachher eh kein Schwein.
Allseits gutes gelingen.