Zutaten
- 3-4 mittelgroße Fenchelknollen
- 500 g gem. Hackfleisch
- Salz, Pfeffer
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
Zubereitung
Hack mit Salz, Pfeffer und gewürfelter Zwiebel in der Pfanne anbraten. 2 TL Gemüsebrühe in ca. 500 ml Wasser auflösen und dem Hackfleisch hinzufügen. Fenchel waschen. Die äußeren Blätter entfernen und den Strunk abschneiden. Jetzt den Fenchel in kleine Stücke schneiden und ca. 15 Minuten zusammen mit dem Hackfleisch garen. Zum Schluss mit Soßenbinder andicken und nachwürzen.
Schmeckt zu Reis und Kartoffeln.
Suuuuper lecker und gesund!
Ich kann Fenchel nämlich nicht leiden!