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Zutaten:
500g Mascarpone
500g Magerquark
200ml Milch
6 große Boskoppäpfel
1 Packung Löffelbiscuits ca. 250g
Calvados (oder ähnliches, natürlich nur wenn keine Kinder davon essen)
Kakaopulver
Zubereitung:
Löffelbiscuits in einer Auflaufform (wenn man hat, rechteckig/Glas) auslegen und mit etwas Calvados beträufeln. Äpfel schälen und in Achtel schneiden, dünsten - nicht zu weich werden lassen, etwas süßen und abkühlen lassen, dann auf die Löffelbiscuits legen. Marscarpone, Quark, ca. 200 ml Milch und Zucker nach Geschmack cremig rühren und auf die Äpfel streichen. Mit Kakaopulver bestreuen.
1 Tag vorher zubereiten - gut durchkühlen.
