Leckere vegane Tofucreme mit Früchten.
Zutaten
- 100 g Tofu
- 125 ml Sojasahne
- 1/2 TL Zitronensaft
- Ahornsirup oder Honig nach Belieben
- Früchte (Menge nach Belieben)
Zubereitung
- Tofu mit Sahne und Zitronensaft gründlich pürieren.
- Mit Ahornsirup oder Honig süßen.
- Servieren mit frischen Früchten der Saison, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen... alternativ Tiefkühl-Früchte auftauen lassen oder einen Fruchtcocktail aus der Dose verwenden.
