Tortellini-Auflauf

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Hallo habe gerade beim Aufräumen noch ein super Auflauf Rezept gefunden!

500 g Tortellini/Fleischfüllung
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Becher Sahne
2 Becher saure Sahne
1 kleine Dose Champignons in Scheiben
300 g gekochter Schinken
400 g Gouda/Emmentaler gerieben
1 kleine Dose Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Ketchup

Tortellini in Salzwasser garen, in eine gefette Auflaufform schichten, Zwiebel und Knobi hacken und drauf verteilen. Schinken in Streifen schneiden und mit den abgetropften Champignons ebenfalls in die Auflaufform. Die Sahne und die Saure Sahne mit dem Tomatenmark, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Auflauf gießen.
Zum Schluss den Käse oben verteilen und dann ab bei 225°C 30-40 min backen.

Dazu passt gut ein bunter Salat.

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4 Kommentare


#1 Tobi
7.9.06, 14:39
Hört sich sehr gut an... Werd´ ich gleich ausprobieren.. Vielleicht anstatt saurer Sahne, Schmand nehmen und das ganze mit 2-3 scharfen Peperoni würzen
#2 Steffi
17.11.06, 09:19
Sehr lecker und auf jeden Fall weiterzuempfehlen!
Mein Tipp: Noch eine Prise Zucker und Paprika in die "Soße"
#3 daniel
16.12.06, 19:56
haben das gerade gekocht und ich muss ganz ehrlich sagen, dass es -sorry- scheiße geschmeckt hat! die "soße" (sahne, tomatenmark etc.) hat grausam geschmeckt und die zwiebeln haben da überhaupt nicht rein gepasst.

meiner meinung nach NICHT zu empfehlen!!!
#4 steffi
3.5.07, 11:03
Ich könnte das Gericht jede Woche essen - es ist verdammt lecker und MUSS ausprobiert werden!!
Kompliment an die Resteverwertung ;-)

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