Toscana-Hackbällchen (günstig, einfach, schnell und lecker)

für 2-3 Portionen:

300g gemischtes Hackfleisch mit
1 gewürfelten Zwiebel
1 rohen Ei
etwas Paniermehl
Salz und Pfeffer

zu einem Fleischteig verarbeiten, kleine Bällchen daraus formen und in eine Auflaufform legen.

1 Packung passierte Tomaten in eine Schüssel füllen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und evtl. Pizzagewürz abschmecken. (Ja, richtig, die Soße wird NICHT vorher gekocht!)

Auch interessant:

Schnitzel "Toscana"

Gefüllte Hackbällchen mit Feta in Tomatensauce

Penne mit Ragú Bianco

Polpette - Italienische Fleischklößchen

Italienische Gesten verstehen und benutzen - ein Crashkurs

Soße nun über die Hackbällchen geben und mit 2 Mozzarellakugeln (in Scheiben geschnitten) belegen.

Alles bei 180 Grad auf mittlerer Schiene im Ofen garen.

Dazu: Nudeln, Reis oder Ciabatta und einen Salat anbieten.

Unser Brat- & Universalpfannen-Tipp:
METRO Professional Pfanne unbeschichtet direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]