Diesen Nudelsalat habe ich in Prag gegessen und war begeistert. Habe ihn dann zuhause nachgemacht. Mengenangaben habe ich leider nicht, hab alles frei Schnauze gemacht.
Man nehme: Nudeln, (Sorte egal, ich hab Fusilli genommen) rote und gelbe Paprika, Räucherlachs, (kleine Streifen) ein paar Gewürzgurken (kleine Würfel).
Das vermischt man dann mit gaaaaanz wenig Remoulade, nur so viel damit die Zutaten "aneinander haften".
Den fast fertigen Nudelsalat tut man dann in eine kleine Auflaufform und macht dann dekorative Streifen mit Zaziki.
(Daher auch so wenig Remoulade) Der/Das (?!) Zaziki macht den Nudelsalat grade so lecker.
Ich werde den Salat auf alle Fälle ausprobieren.