Überkochen verhindern mit Zahnstochern

Wem ist es nicht auch schon mehrfach passiert, dass Gerichte überkochen und man mit dem Reinigen des Kochfeldes lange beschäftigt ist! Ich habe jetzt einen Induktionsherd (kann ich nur empfehlen). Dieser erhitzt super schnell, aber leider kocht auch schnell etwas über. Meine Freundin riet mir einen Zahnstocher zwischen Deckel und Topf zu klemmen und siehe da, es funktioniert tatsächlich. Prima Lösung und Zahnstocher hat denke ich jeder im Haus!

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