Wer kein Fleisch essen darf oder meiden sollte, aber auf Gebratenes nicht verzichten, möchte hier ein leckeres Rezept.
Zutaten
- 4 gekochte Kartoffeln "zermatschen" mit 2 kleinen geraspelten Möhren
- geraspelter Sellerie
- 2 EL klein geschnittene getrocknete Tomaten
- 1 TL Senf
- 1 EL Haferflocken
- 2 Eier
- 1 EL Mehl
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Zubereitung
- Alles zusammen verkneten.
- Die Masse zu Bulettchen formen, in der Pfanne etwas plattdrücken und mit Öl oder Pflanzenfett ausbraten.
- Wenn alle Anderen ihre Fleischbuletten zum Mittag genießen, mit Soße und Gemüse schmecken die genauso gut dazu.
