Dies ist ein Tipp einer alten Dame, die schon 50 Jahre Erfahrung in der Küche hat, vielleicht hilft er einigen Jungköchen hier:
Falls eure gekochte Suppe irgendwie fade schmeckt und der Eintopf zwar satt aber nicht glücklich macht, gibt es einen einfachen Trick, um einen prima Geschmack ans Essen zu bekommen. Klappt bei fast allen Gerichten, außer Süßspeisen!
20 g Butter in der Suppe, dem Eintopf oder dem Geschnetzelten schmelzen lassen, eine gute Prise Zucker und zwei Prisen Salz sowie 1 Prise Chilipulver dazu, - Magie!
Und wenn der Kuchen nicht so toll ist, etwas Zimtzucker drüber streuen, und/oder Schlagsahne mit Vanille dazu reichen. Probiert es mal!
Liebe Grüße
Herr_Wernersen