Ich habe gestern eine sehr intensive Erfahrung gemacht - bitte nehmt kein Knoblauchschmalz zum Braten - sonst spritzt es so dermaßen, dass eure Küche Feuer fangen könnte!
Nehmt normales Butterschmalz, Öl oder Sanella oder Butaris. Die Bilder erspare ich euch, aber es hat ekelhaft gerochen, und ich hab die Pfanne vor der nächsten Benutzung ausgekocht.
exzessiv genußsüchtig
Die Probleme habe ich bisher noch nie gehabt, wenn du magst kann ich dir mein Rezept gerne zur Verfügung stellen
Kann es sein, dass es so stark gespritzt hat, weil Du das Bratgut (Fleisch, Kartoffeln?) nicht trocken getupft und damit Wasser reingebracht hast?
radfahrende Mutti
Ich habe auch schon Desaster in der Küche mit geeignetem Bratfett erlebt. Manchmal liegt es nicht am Inhalt der Pfanne, sondern an dem, der die Pfanne hält. 🙄