Habe von einer Kollegin einen Kuchen probiert, der war so lecker, dass ich unbedingt das Rezept haben musste, und weil es so lecker ist, geb ich es gern weiter!
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
Alles verrühren, dann
- 1 Tasse Öl löffelweise untermischen
- 2 Tassen Walnüsse hacken
- 5 Äpfel schälen und ziemlich kleinschneiden
Alles unterheben und in eine gebutterte, mit Semmelbrösel gepuderte Gugelhupfform geben und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Am Schluss mit Schokolade überziehen.
Noch eine Frage dazu: welches Öl hast du genommen.
mamamutti: dafür kann man sicher außer Olivenöl alles nehmen, Sonnenblumenöl ist da sicher nicht falsch :-)