Zutaten
Für den Teig
- 4 Eier
- 1 Tasse/n Öl
- 3 Tasse/n Mehl
- 2 Tasse/n Zucker
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Pck. Backpulver
Für den Belag
- 1 Beutel Vanillepudding
- 300 g Butter
- 50 g Kokosfett
- 150 g Zucker
- 200 g Kokosraspeln
Zubereitung
- Die Teigzutaten gut verrühren und bei 175 °C goldbraun backen, abkühlen lassen.
- Für den Belag Vanillepudding kochen, in den heißen Pudding 150g Butter und 50g Kokosfett einrühren, das Ganze auf dem gebackenen Kuchen verteilen.
- Zum Schluss 150 g Butter, Zucker und Kokosraspeln in einer Pfanne bräunen und auf dem Pudding verteilen.
- Kalt werden lassen und essen. Reicht für ein Blech!
ich finde den Tipp gut,
aber sooo viel Fett - 1 Tasse Öl , 300 g Butter u. 50 g Kokosfett ?
Ob es auch geht ,wenn ich die Butter um mindestens die Hälfte reduziere ?.
Freue mich auf deine Antwort
Molly
Guss Jonny
Wir lassen die Kokosraspeln und damit Butter und Zucker für obendrauf weg!
Wenn ich den Kuchen zum irgendwo mit Hinnehmen backe, dann hab ich immer das fotokopierte Rezept mehrfach mit dabei, denn ich werde 100zent danach gefragt!
Also, alle Daumen nach oben und von mir volle Sternenzahl