Weißkohlsalat

Fertig in 

Zutaten

  • 1 Kopf Weißkohl ganz dünn schneiden
  • 2 Zwiebeln raspeln oder ganz klein schneiden

Marinade

  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Öl
  • 1/2 Tasse Essig-Essenz
  • 1 1/2 EL Salz
  • 1/2 Flasche Mineralwasser
  • etwas Gurkensaft

Zubereitung

Alles mischen mit den Zwiebeln.

Danach erst den Weißkohl, gut durchmischen und über Nacht ziehen lassen.

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27 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

hallo,ich warte schon lange darauf das jemand ein Rezept von Weißkohlsalat einschreibt.Nun aber noch eine Frage,Gurkensaft,ist da das Wasser von Gewürzgurken gemeint oder soll eine grüne Gurke ausgedrückt werden?Wenn ich darüber bescheid habe werde ich es sofort ausprobieren denn am Sonntag ist Grillparty bei mir. Lg
Hallo, Die Antwort auf deine Frage: Gurkensaft? da ist der Saft von Gewürzgurken gemeint,ich nehme einen guten Schuß Gurkensaft... na dann gutes gelingen...

LG
Ich knete den Kohl immer noch vorsichtig, bevor die Marinade eingemischt wird. Das macht ihn ein bißchen weicher. Allerdings schneide ich auch nicht ganz fein.

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