Leicht welk gewordenen Salat frischt man auf, indem man in das letzte Waschwasser einige Scheiben rohe Kartoffeln und zwei Esslöffel Zitronensaft gibt. Den Salat etwa 15 Minuten darin ziehen lassen.
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2 Kommentare
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Irgendwie erschließt sich mir nicht, was Stärke und Säure bzgl. Wasseraufnahme ausrichten sollen. Freue mich aber, wenn mich jmd. klüger macht.