Wie die Kohlensäure länger in der angebrochenen Flasche bleibt

Wenn die Flasche zu 2/3 oder 3/4 leer ist, ist der über der Flüssigkeit liegende Luftraum größer und kann mehr Kohlensäure aufnehmen. Dabei ist es egal, wie herum die Flasche steht. Und: Der Verschluss ist entweder dicht oder undicht. Bei "kleinen Ritzen" ist er nicht gut zugedreht und also undicht. Dann hilft auch das Umdrehen der Flasche nicht, denn auch das Wasser sucht sich, unterstützt durch den Innendruck, seinen Weg nach draußen.

So findet man dann auch schnell raus, wie dicht der Deckel wirklich schließt. :-D

@gisikatz: Das Ammenmärchen mit dem Löffelchen hält sich anscheindend hartnäckig, trotz zahlreicher Dementi. Aber wer hört schon auf Wissenschaftler.
Käufer von "Billigsekt" mit Plastikverschluss sind hier gut dran, der lässt sich problemlos wieder auf die Flasche pfriemeln. Aber auch für die Edeltrinker mit dem Naturkorken gibt es praktische und wirksame Zweit-Verschlüsse im Fachhandel. Bei einer echten "Neige" funktioniert das aber nicht, der Luftraum über der Flüssigkeit ist zu groß. Dann besser noch auftrinken, wär schade drum.

@gisikatz: Natürlich funktioniert es. Es klappt aber auch ohne Löffelchen. Ist so wie mit dem Eier-Anpieksen, damit sie nicht platzen. Ohne Pieks platzen statistisch genaus so viele Eier wie mit. Trotz Beweis im Großversuch wollen aber Viele "sicher gehen" und pieksen weiter. Sollen sie, passiert ja nix. Aber mit Logik hat das nichts zu tun.
Das mit dem Löffelchen auch nicht. Was sollte denn die blöden Gasmoleküle daran hindern, sich zwischen Flasche und Löffelstiel "durchzuzwängen"? Wahrscheinlich ein Magnetfeld, oder Erdstrahlen, oder Feng Shui-Zauber. Zum Aussuchen.

Habe neulich noch einen Bericht gesehen von wegen Löffel im Sektglas, es geht auch ohne, es gibt keinen Unterschied, ist wissenschaftlich bewiesen. Auch ich habe immer geglaubt man muss einen Löffel reinstellen damit der Sekt am nächsten Tag noch schön prickelt, er prickelt auch ohne Löffel!