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Zitrone weich rollen und anschließend einen Spieß einstechen. Nach dem Herausnehmen des Spießes kann man den Saft nach Bedarf aus der Zitrone pressen. So kann man die Zitrone öfters verwenden, ohne dass sie austrocknet, als wenn man sie in Scheiben schneidet. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
@ Alle: Wenn es nur um den Saft geht und nicht um Scheiben zum Verzieren etc. empfehle ich meine Methode: Ich presse alle Zitronen eines Netzes auf einmal aus und verwahre den Saft in einer kleinen Plastikflasche mit Schraubverschluss im Kühlschrank auf. Ich habe allerdings den Luxus einer elektrischen Saftpresse.
Die im Tipp angegebene Methode erscheint mir nicht so effektiv, denn soviel Kraft hat kaum jemand, da auch noch das letzte rauszuquetschen. Außer Finanzbeamte vielleicht.