Manchmal backe ich ganz gerne diese Aufbackbrötchen (Fertigbrötchen) auf, die man in jedem Supermarkt bekommt, egal ob jetzt aus dem Regal oder der Tiefkühltruhe. Und da ist es mir leider schon häufiger passiert, dass sie einfach zu kross wurden und mir beim Aufschneiden oder Reinbeißen auseinandergebrochen sind.
Vor allem sehr ärgerlich, wenn man sie für unterwegs mitnehmen möchte. Ich schmeiße mein Brötchen nun nach dem Backen einfach kurz in eine Butterbrottüte oder Ähnliches, ihr wisst schon, diese aus Plastik. 1 - 2 Minuten reichen aus. Durch den heißen Dampf, der sich in der Tüte sammelt, wird das Brötchen ganz schnell etwas weniger kross und lässt sich so wunderbar aufschneiden und natürlich auch essen.
