Der einzige Trick der bei mit ernsthaft funktioniert:
Man befeuchte Schneidebrett und Messer mit Wasser.
Auch die Zwiebel nach dem Aufschneiden kurz mit Wasser abspülen.
Das Wasser bindet das austretende Gasgemisch was zum Tränen der Augen führt. Das Messer kann man ruhig mehrmals während des Schneidens befeuchten!
Der Effekt hält zwar nicht ewig aber für's Schneiden reicht's!
