Zwiebelsoße: schnell, einfach, lecker

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Zutaten

  • 5-6 Zwiebeln
  • etwas Salz, Pfeffer
  • Maggi
  • Öl
  • Brühe
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Zubereitung

Zwiebeln schälen, schneiden (Würfel oder Streifen, wie man mag) und in ein wenig Öl glasig anbraten.

Mit Brühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und ordentlich Maggi würzen. Ich esse sie am liebsten zu Spätzle, Gnocchi und Co.

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9 Kommentare

ja, das klingt nicht schlecht, probier ichmal aus
Die Zwiebelstücke bleiben also ganz? Werden nicht zerdrückt oder verkocht?
Zwiebeln anbraten, kaltes Wasser dazu, 2 bis 3 Teelöffel Mehl gut einrühren und zum Kochen bringen, evtl Wasser nachgießen, bis es sämig ist. Soviel Wasser man genommen hat, soviel Brühwürfel dazugeben. Erspart das Salzen. Würzen mit Maggi, Pfeffer, Senf, Tomatenmark, alles, was der Schrank hergibt.
S.Jo

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