Rezept: Resteverwendung für Weißbrot: Die "braune Betty", ein leckerer Auflauf aus Amerika

# 1  sterzi @ Ellaberta, das stelle ich mir sehr lecker vor.

Das Rezept gefällt mir, gerade jetzt zur Weihnachtszeit mit Zucker und Zimt.

Lieben Gruß

sterzi

26.11.2011, 08:38          +1

# 2  Jessi77 Da könnt ich ja glatt in Versuchung geraten doch mal Weißbrot zu kaufen

26.11.2011, 10:14          +1

# 3  erselbst bei uns heißt etwas ähnliches "ofenschlupfer"

26.11.2011, 10:18          +1

# 6  Agnetha jetzt hört aber mal auf mit den leckeren Brotverwertungsrezepten ... ich habe heute früh extra ein grosses Brot gekauft aber ich mag garnicht abwarten, bis es "alt" wird

26.11.2011, 10:51          +3

# 9  Ellaberta Ich glaube, dass beim Ofenschlupfer noch Eier , Sahne und Nüsse hineinkommen. Auch unsere "Armen Ritter" sind eine Abwandlung.
Alles schmeckt gut, was nach Apfel und Zimt duftend kross aus dem Ofen kommt !

26.11.2011, 19:05          +1

# 10  wattebällchen Kalorien egal ..........

Ich kauf mir ein Weißbrot.......

27.11.2011, 08:13          +2

# 22  Ellaberta Hallo contradictio - stimmt, bei mir rattert auch bei jedem Plätzchen im Kopf die Kalorientabelle- doof. Früher war ein Dominostein nur lecker und nicht gefährlich.
Ja, in den USA, haben viele, die so um 1995 mehr als gut lebten, ihren Alltag und ihr Kaufverhalten total umstellen müssen.

Danke für das Kompliment. Schreibt man "Lieblingstippposterin wirklich mit 3 p ?" Aber es wird schon stimmen, kicher !
LG Ellaberta

27.11.2011, 19:40          +1

# 28  hungerhaken @Neveradoubt: Also erstmal finde ich das Rezept durchaus wert, probiert zu werden.
Was das "uns ging es vor der Wiedervereinigung besser" angeht, weiß ich nicht so recht. Erstmal hat die Einheit dem Westen einen Aufschwung gebracht, da ja erstmal und ziemlich schnell der gesamte Osten mit Produkten aus dem Westen versorgt werden musste. Viele der im Westen gescheiterten bzw. nicht sehr erfolgreichen Unternehmer (die "dritte Garde") sind in den Osten gewechselt, haben Betriebe gekauft, zu Boden gewirtschaftet, zugemacht und sich an der Immobilie eine goldene Nase verdient. Die Krise wäre ohne Einheit trotzdem gekommen, nur wahrscheinlich eher. Man nennt das zyklische Krisen, die hat es immer gegeben. Aus der Krise entsteht etwas neues, besseres. Du wirst sehen.
Die Krise ist übrigens auch im Osten. Man sagt ja oft so hin, dass früher alles besser war. Ich hätte nicht vor 50 Jahren leben wollen.

Aber wir sind vom Thema weg. Was ich sagen wollte, ich werde das Rezept probieren. Bald.

27.11.2011, 22:37          +3

# 29  Teddy Ich kann's nicht mehr hören und lesen: Ossis und Wessies

Das ist Vergangenheit !!!
Seit 1989 !

28.11.2011, 02:30          +2

# 31  Oma_Duck @hungerhaken (und # 29 Teddy):
Du schreibst: "Man sagt ja oft so hin, dass früher alles besser war. Ich hätte nicht vor 50 Jahren leben wollen."
Nun, ich habe vor 50 Jahren gelebt, im Westen. Viele Annehmlichkeiten von heute hatten wir nicht, aber niemand hat sie vermisst. Und viele, sehr viele Probleme von heute waren unbekannt, und glücklicherweise hat niemand sie vorausgesehen.
In der alten BRD war manches besser als in der DDR, aber es gab auch damals viel Negatives. Und wenn man dies äußerte, hieß es oft "Dann geh doch nach drüben!".
Vierzig Jahre in einem politischen System prägen jeden Menschen, da kannze nix machen. Und weil die Systeme so extrem unterschiedlich waren, wäre es geradezu erstaunlich, wenn es keinerlei Unterschiede mehr gäbe bei Ossis und Wessis. Die Angleichung braucht Zeit, mehr Zeit, als seit 1989 verstrichen ist.
Angesichts der Entwicklung am "rechten Rand" würde ich übrigens diesen leckeren Auflauf nicht so gerne "Braune Betty" nennen, aber das nur nebenbei.

28.11.2011, 12:55          +6

# 32  Jersey @ciaramutti: Nein, french toast geht völlig anders! Da wird eine Scheibe Weißbrot in verquirltes Ei mit Zucker und Zimt eingelegt, wenn es sich vollgesogen hat wird es in einer Pfanne gebraten und dann mit Ahornsirup serviert. Auch sehr lecker!

28.11.2011, 13:20          +2

# 33  Gaikana @Oma_Duck: da haben wir ja wieder, der Auflauf heißt so und ich denke man muß dem Wort braun mal wieder ne neutrale Note geben. Es ist ja schon fast lächerlich, wie alles mit dem braunen Sumpf der Nazis in einen Topf geworfen wird. Beim Essen hört die Rücksichtnahme bei mir auf und so schlecht ist es nicht, wenn nicht jeder bei dem Wort braun gleich schlechtes denkt.Toleranz ist es was bei jedem gefragt ist, egal ob West oder Ost. Übrigens werde ich im April mit der Familie von München nach Osten ziehen und ich glaube nicht, dass es mehr Probleme geben wird, als die, als wir vor 30 Jahren von Baden Württemberg nach Bayern gezogen sind. Man muß niemanden angleichen, man muß tolerieren und akzeptieren, dass jeder Mensch unterschiedliche Prägungen hat und keine ist richtiger oder falscher, besser oder schlechter. Es ist wie es ist und wir können nur in dieser Welt leben und mit der Umgebung und den Menschen, die es jetzt gibt. Wat war, dat war und heute ist heute.

28.11.2011, 13:48          +5

# 34  Gaikana @Horst-Johann Lecker: das ist auch mal wieder so ein Klischee. Es gibt in Amerika nicht mehr Leute, die nicht kochen als hier. Schau mal was heutzutage bei den Einkäufen auf dem Band liegt. Da brauchen wir den Kopf nicht so hoch tragen. So wie nicht alle Bayern biersaufende Schweinebraten und Knödel essende Schuhplattler sind, sind auch nicht alle amerkanischen Hausfrauen zu blöde zum kochen

28.11.2011, 13:54          +6

# 35  Gaikana @Horst-Johann Lecker: frag mal in einem anderen Bundesland nach Nordhessen, da wird dir bestimmt alles aufgezählt was Nordhessen ausmacht. Ich ärgere mich einfach immer über Leute, die mit ihren unqualifizierten Äußerungen die Welt beglücken. Du wirst doch nicht ernsthaft einen Kontinent mit Nordhessen vergleichen wollen. Und das was du über Amerika weißt, ist weniger als nichts, es ist schlichtweg falsch, also wärs besser, du wüßtest nichts.

28.11.2011, 13:59          +3

# 36  hungerhaken @Oma_Duck: und Gaikana,
ich bin froh, dass hier im Forum (zumindest jetzt grad) diese Ost-West-Klischees nicht so bedient werden, dass es ins Unsachliche abgleitet. :-))) Alles fließt.

28.11.2011, 18:38          +2

# 38  Gaikana @Oma_Duck: Das ist eine ziemlich gefährliche Einstellung, dann müsste man München auch meiden und da komm ich her, glaubst du die Nazis haben sich im Osten versammelt oder was, es liegt auch viel an der Berichterstattung, dass in dieser Hinsicht der Osten besonders im Fokus liegt. Da ist es ja gradezu Pflicht, dass mal ein paar Normalos da rüberziehen und für multikulti sorgen(Im Ernst, du hast recht, dass braune Gesinnung eklig ist, aber man muß sie nicht permanent aufwerten, in dem man überall braune Gefahren sieht. Ich zieh gerne dahin, weil ich festgestellt habe durch einen längeren beruflichen Aufenthalt, dass die Menschen dort sehr freundlich und hilfsbereit sind, noch nicht so hektisch im Alltag und geduldiger als wir im Westen. Die Lanschaften sind irre schön und die Gemeinden haben es sehr schwer nicht auszubluten, weil die Jugend, die leistungsfähig ist wegzieht und in den angeblich goldenen Westen entschwindet. Mittlerweile passiert viel, Industie siedelt sich wieder an, die ersten kehren zurück und besinnen sich auf ihre Heimat und es gibt dort noch wunderschöne Grundstücke und Häuser zu kaufen, von denen man im Westen nur träumen kann. Ich denke die erste Westeuphorie ist vorbei und der Osten ist im Kommen und wenn sich wieder mehr Arbeitsplätze dort finden, werden auch die Tunichtgute wieder weniger. Ich glaube, dass viele von den Wirrköpfen gar nicht richtig wissen, was sie da eigentlich verbreiten, denn bei dem geistigen Niveau kann man davon ausgehen, dass Geschichte nicht das Lieblingsfach war. Sie rächen sich an der Gesellschaft, weil sie keine Perspektiven haben. Damit sind sie nicht entschuldigt, aber man darf sie auch nicht gewähren lassen. Es kann ja wohl nicht sein, dass man Teile von Deutschland meidet, aus Angst vor den Braunen, sie müssen bekämpft werden und das auch durch Vorbilder und durch Angebote, mit denen sie ihren Lebensunterhalt selbst verdienen können. Ende meiner Ansage zu diesem Thema, dies ist nicht das Forum für politische Meinungsbildung. Ich wehre mich einfach immer nur gegen Pauschalisierung. Und wer nicht in den letzten zwei Jahren drüben war, sollte einfasch den Mund halten und keine Statements zu irgendwas abgeben, dass er nicht aus eigener Anschauung kennt.

29.11.2011, 08:51          +6

# 41  Oma_Duck @Gaikana: Deine Antwort zeigt mir, dass Du mich überhaupt nicht verstanden hast. Ich war schon oft "im Osten", aber auch wenn nicht, würde mir ein Urteil über bestimmte politische Entwicklungen erlaubt sein. Wenn nur die eigene Anschauung dazu berechtigen würde, dürften wir ja alle zum Naziregime 1933-45 nur einen "neutralen" Standpunkt einnehmen.

Also nochmal: Die neuen Länder sind wunderschön, es leben überwiegend nette Leute dort, wie in den "gebrauchten" Ländern auch. Aber es gibt diese bestimmten "Zonen", eng begrenzte und nicht etwa ganze "Teile von Deutschland", und das ist keine Einstellung, sondern Fakt. Und diese Dörfer oder Stadtteile würde ich tatsächlich meiden wollen. Da treiben nämlich nicht nur "Wirrköpfe" ihr Unwesen, sondern gewaltbereite Kriminelle.
Auch in der Alt-BRD gibt es mehr oder weniger "braune Gegenden", so ist z.B. Dortmund für seine Neonaziszene bekannt. In meiner Stadt treten sie gar nicht in Erscheinung, Wahlergebnis NPD 0,2 %. Umso entsetzter war ich über das Wahlergebnis in meinem Feriendorf auf Rügen: 10 %. Viele Frustwähler, ja klar, aber mit Frust kann man ja nicht alles entschuldigen.

29.11.2011, 13:08          +2

# 47  Ellaberta Hallo contradictio - genau, das hier hätte sich die knusprig braune Betty nicht träumen lassen ! Ich wünsche dir eine schöne Adventszeit !
Viele Grüße, Ellaberta

30.11.2011, 22:05          +1