Brot leicht portionierbar einfrieren

Hi, einzeln einfrieren kannte ich schon, das mit dem Butterbrotpapier ist der Clou! :-) LGR

Ich friere auch Brot in Scheiben ein, aber habe mir noch nie die Mühe mit dem Butterbrotpapier gemacht.
Ich nehme die Tüte mit den Scheiben kurz aus dem Gefrierfach und stauche die Tüte mal kurz auf die Tischplatte. Dadurch werden sie lose und einzeln entnehmbar. Sie frieren auch nicht wieder zusammen, wenn man die Tüte sofort wieder ins Gefrierfach legt.

@Dora: Hallo Dora, ich mache es auch wie du, doch wenn ich Kuchenstücke übrig habe, dann lege ich Haftfolie dazwischen. Das klappt prima!
Mit Kuchen kann man ja nicht so rabiat umgehen :-)))

Bei Kuchen o.k., aber bei Brotscheiben? Wäre mir, sorry, zuviel Gedöns. Wenn die Scheiben mal aneinanderpappen, nehme ich ein Tafelmesser und "hebele" sie auseinander. Einfach in den Zwischenraum stecken - zwei Millimeter genügen - und dann drehen wie einen Schraubenzieher. Es macht "plopp" und fertig!

@ Oma Duck: jetzt, wo du es sagst: bei mir macht es auch immer "plopp". Also - zwei Seelen, ein Gedanke. So verschwenden wir nicht soviel Butterbrotpapier und es geht ganz einfach:-)))

Man braucht, wenn man Brot in Papier packt zu Einfrieren keine Plastiktüte mehr darum tun. Hat mir mein Bäcker höchstpersönlich empfohlen. Spart jede Menge Müll und Resourcen in der Produktion.

@mediagent: So, hat Dein Bäcker "höchstpersönlich" empfohlen - dann bestell ihm mal en schönen Gruß von Omma Duck höchstpersönlich, und ob er noch alle Semmeln im Schapp hätte - dat Brot trocknet doch ganz erbärmlich aus nur im Papier!
Nänä, so'n Heini - da könnt ich mich schon wieder aufregen drüber - (keine Bange, Omma macht nur Spass!)

Bei mir trocknet nix aus - ich mach das jetzt seit einem halben Jahr - alles bestens. Probierts doch einfach mal aus! Ich hab mein Brot aber auch nicht Jahre in der Truhe, sondern längstens 14 Tage, weil ich ja immer wieder nachkaufe und einfriere, aber so habe ich jeden Morgen frisches Brot, vorportioniert und geschnitten, sofort nach dem Aufstehen aus der Truhe, halbe Stunde später mit frischem Brot und knackiger Kruste frühstücken. In den Plastebeuteln wird die Kruste nämlich immer weich und lätschert. Aber jeder bitteschön, wie er mag und mein Bäcker ist kein Heini sondern einer, der sehr viel Anerkennung bekommt, weil er nicht mit Fertigmischungen backt, sondern seine Brote nach zum Teil sehr alten Rezepten backt. Das gibts vielleicht nur auf dem Dorf und das ist auch gut so. In der Stadt kenn ich mich gottseidank nicht aus.

@mediagent: keiner von uns hat behauptet das Brot "Jahre" in der Gefriertruhe zu lassen.
Im Übrigen ist mein Brot genau wie beschrieben weich mit krustiger Kante, obwohl ich es im Beutel einfriere.
Da ich es ganz frisch einfriere, wird es vielleicht daher kommen.
Warum sollte dein Bäcker ein Heini sein?
Es gibt diese Bäcker auch noch in der Stadt, ohne Backmischung.
Also braucht sich niemand zu verteidigen ob Dorf oder Stadt.

@lm66830: Als "Heini" wurde mein Bäcker von OMA DUCK bezeichnet - mein Kommentar ist die Antwort auf OMA DUCKS Kommentar. Und ich finde es ziemlich unverschämt, hier jemanden, als "HEINI" zu beschimpfen.

@mediagent: Ach Du liebes Bisschen - da machse mal'n Spass . . . Niemand versteht mich, buhu!
Heinrich ist ein ehrenwerter Name. Ich wollte Deinen Bäcker nicht beleidigen, aber ein wenig Frozzelei ist doch wohl gestattet? Nicht? Auch gut.
Ich finde weiterhin, dass die Nur-in-Papier-einfrieren-Gegner ihre Ablehnung gut begründet haben, und nehme weiterhin Plastikbeutel, allerding die dünneren und preiswerteren Butterbrotbeutel.

@mediagent: warum echauffierst du dich über den Kommentar?
Du musst auch deinen Bäcker nicht verteidigen.
Kommentare von Oma Duck sind lustig zu lesen.
Du hast deine Meinung zu dem Tipp abgegeben und das ist doch in Ordnung.
Niemand möchte dir sagen, was du zu tun oder zu lassen hast.
Es ist deine Entscheidung. Wie bei jeder/m Anderen hier auch.