Gänsefett übrig? Portionsweise einfrieren

muß leider sagen , der tip taugt gar nichts!!

1. das fett verliert beim einfrieren und auftauen sehr viel von seinem aroma.
2. fett braucht man gar nich einfrieren--es konserviert selbst bestens.
3.gänseschmalz kann man so vielfältig verwenden [ z.b. für bratkartoffel), dass meistens nach kürzester zeit schon keines mehr vorhanden ist

Hi!

Ich habe mein Gänsefett in Tuppertöpfchen in den Kühlschrank gestellt. Ich nehme es jetzt statt Öl zum anbraten... auf Brot mit etwas Salz... um es als schnelle Mahlzeit in heiße Nudeln zu rühren, auch mit Salz (und ein paar Spänen Parmesan). Klar, es ist ungesund. Aber bald ist es verbraucht, und die leckere Zeit hat ein Ende ;)! Dann ist Frühling, und wieder Zeit für leichteres...

Liebe Grüße, Claudia

Bei mir hält sich das gewonnene Gänsefett nie so lange, dass es zum Einfrieren reichen würde.:-))
Aufs Brot mit ein bisschen Salz zum schwarzen Teer mit Rum an Weihnachten, ein Genuss zum Frühstück
Habe bei meiner ersten Schwangerschaft nichts anderes vertragen. lächel
Grus Burg68

1/2 Gänsefett plus 1/2 Schweineschmalz - gewürzt - ergibt wunderbares Gänseschmalz.

Zur Fettbemme noch ein Paar saure Gurken, daß war der Renner zur letzten Party, es war ruck zuck aufgefuttert. Einfach lecker

Ich esse Gänsefett immer noch leidenschaftlich gern.
Eine Tasse heissen schw. Tee mit Rum und dazu ein gutes Schwarzbrot mit dem Aufstrich. Schenk ich alles andere her.
LG Burg68

@mama1977:

Einen Tipp als Blödsinn zu bezeichnen, nur weil du es anders machst,
finde ich sehr unschön.
Den Kommentar hättest du dir sparen können.

Soviel Fett gibt eine Gans gar nicht her, dass man das einfrieren müsste. Ich hab es auch in einen ausgewaschenen Margarinebecher getan, Deckel drauf und beschriftet und ab in den Kühlschrank. Das wird jetzt genommen, wenn "Geflügeliges" angebraten wird.

@schwarzetaste: dir ist aber schon klar, dass der Körper Fett braucht und komischerweise sind auch Menschen, die sich nach Low Fat ernähren nicht unbedingt gertenschlank, sondern tun sich ziemlich schwer, mit dem Abnehmen. Bitte nicht alle "Weisheiten", die man mal gehört hat, einfach über einen Kamm scheren.

Egal ob gesund oder nicht, so eine leckere Schmalzstulle kommt, ab und an immer gut an bei mir.