Zu Granatäpfeln habe ich schon einiges bei Frag Mutti geschrieben. Zufällig habe ich heute eine Methode entdeckt, wie man die Granatapfelkerne superschnell aus der Schale herauslöst.
Man schneidet den Granatapfel durch und hält eine Hälfte mit dem Fruchtfleisch nach unten über eine Schüssel.
Jetzt schneidet man mit einem Messer die Schale ab, als würde man eine Orange schälen.
Nur noch die Häutchen halten jetzt die Kerne zusammen - und es ist ganz leicht, diese auszulösen und in die Schale fallen zu lassen.
Wir essen seit Jahren Granatäpfel und haben jeden Tipp zur Kerngewinnung ausprobiert - auch das Ausschwemmen in einer Schüssel Wasser oder das Klopfen mit einem Löffel. Aber diese "neue" Methode ist absolut die einfachste und schnellste. Probiert es aus!
