Fertig in
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1 Glas gestiftete rote Bete
- 5 hartge kochte Eier
- 5 EL Miracel Wip Balance
- Salz/Pfeffer Essig
Zubereitung
Miracel Wip mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas von der Rote-Bete-Flüssigkeit verdünnen. Die Rote Bete und klein geschnittene Eier zufügen. Mit ca. 2 Esslöffel Essig nachwürzen und schließlich die Nudeln unterheben.
Dies ist eine fettarme Nudelsalatvariante, die auch noch witzig aussieht.
