Rote-Bete-Salat "Spezial"

Der rote Bete Salat kann mit Walnüssen, Schafskäse oder Apfelstücken verfeinert werden, ganz nach deinen Belieben.

Rote-Bete Salat mal ein bisschen anders:

Gekochte Rote Bete (selber kochen oder die fertig gekochten aus dem Supermarkt) raspeln, anmachen mit gehackten Walnüssen, Rosinen, gewürfelten Zwiebeln, Sahne, Essig, Salz und Pfeffer.

Eventuell noch ein bisschen Feta- Käse dazu. Auch ein paar Scheiben gebratener Bacon passen gut - was man halt gerade  so hat!

Lecker!

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