Fertig in
Dieser schmackhafte Auflauf ist leicht und schnell zubereitet, und er lässt sich auch sehr gut vorbereiten, wenn man Besuch erwartet.
Zutaten
(Für etwa 5 bis 6 Portionen)
- ca. 800 g Hähnchenfilet
- 1 Pck. Zwiebelsuppe
- 500 g frische Champignons (oder 2 Dosen)
- 200 g Sahne
- 1 bis 2 rote Spitzpaprikaschote(n)
- etwas Gewürzsalz, Pfeffer, Rosen- oder Edelsüß-Paprika
Zubereitung
- Der Backofen wird auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizt.
- Die Paprikaschote(n) werden gewaschen, der Strunk und die Samen entfernt und dann in schmale Ringe geschnitten.
- Eine Auflaufform wird eingefettet, dann wird abwechselnd je eine Schicht Hähnchenfilets, die man mit Zwiebelsuppe bestreut und darauf eine Schicht Champignons verteilt. Je nach Geschmack kann noch mit etwas Gewürzsalz, Pfeffer und Rosenpaprika gewürzt werden.
- Über die letzte Schicht gießt man dann die Sahne und verteilt darüber die Paprikaringe.
- Die Form stellt man nun auf einen unteren Rost in die vorgeheizte Backröhre und lässt den Auflauf etwa 40 bis 45 Minuten garen.
- Servieren kann man den Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Auflauf nach Belieben entweder mit Toastbrot oder geröstetem Mischbrot oder aber mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Ich wünsche einen recht guten Appetit!
