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Rezept: Colabraten
Colabraten: für 10 PersonenZutaten: 3-4 kg Nackenbraten (alternativ Backschinken oder Rinderbraten geht auch), 2 Tüten Zwiebelsuppe (Maggi), 1 großes Glas Mango-Chutney, Tabasco
1 Tasse Wasser, 1 Tasse Hela Curry-Gewürzketchup, 2 Dosen Cola.
Zubereitung: Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Kasserole legen. Alle Zutaten miteinander verrühren und die Marinade über den Braten gießen. Ca. 3 Std. bei 180 Grad braten. Mit Tabasco abschmecken (leicht brennendes Gefühl im Rachen ist optimal) Falls die Sauce zu sähmig wird, mit Cola aufgießen.
Tipp: Als Beilage Spätzle, verschiedene Brot- oder Baguettsorten reichen.
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Kommentare unserer Leser (51):
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# 2 Annette Ich probier das mal aus und bilde mir dadurch meine Meinung.
04.01.2006, 09:13 +1
04.01.2006, 09:13 +1
# 4 Zwiebelsuppe, Mango-Chutney und Curry-Gewürzketchup lassen sich aber relativ einfach auch aus frischen Zutaten zubereiten - der ganze industriell produzierte Fertigdreck ist mir ein absolutes Greuel
04.01.2006, 10:53 +1
04.01.2006, 10:53 +1
# 21 Marcus Superlecker! Ich koche zwar lieber alles selber, aber hier passen die "Fertig-Zutaten" einfach perfekt! Hätte ich nicht gedacht, aber schmeckt wirklich spitze! Wenig Arbeit - Klasse Ergebnis. So mag ich kochen :-)
09.08.2006, 17:24 +1
09.08.2006, 17:24 +1
# 26 Manu hab's ohne die Tütensuppe und dafür mit zwei geschnittenen Zwiebeln gekocht, war grossartig und der Braten ist mal richtig Zart geworden! Dazu einen Kartoffelauflauf und die Welt ist überzeugt, daß ich kochen kann!
22.11.2007, 21:18 +1
22.11.2007, 21:18 +1
# 27 kärsch zur co2-diskussion: würd mich doch sehr wundern, wenn nach 3 stunden kein fleisch mehr im topf wär! wie blöd seid ihr eigentlich?
zur fertigtüten-diskussion: wenn ihr das nicht nehmen wollt, dann lasst es halt! aber diese ewigen moralpredigten gehen einem echt total auf die nerven! bis jetzt ist noch niemand dran gestorben und es geht halt nun mal einfacher! wenn ihr euch unbedingt mehr arbeit machen wollt, dann behaltet es für euch! interessiert doch hier eh niemanden!
zum rezept: hört sich sehr interessant an! schmeckt bestimmt! wird getestet!
23.11.2007, 08:59 +1
zur fertigtüten-diskussion: wenn ihr das nicht nehmen wollt, dann lasst es halt! aber diese ewigen moralpredigten gehen einem echt total auf die nerven! bis jetzt ist noch niemand dran gestorben und es geht halt nun mal einfacher! wenn ihr euch unbedingt mehr arbeit machen wollt, dann behaltet es für euch! interessiert doch hier eh niemanden!
zum rezept: hört sich sehr interessant an! schmeckt bestimmt! wird getestet!
23.11.2007, 08:59 +1
# 31 Anne Inzwischen habe ich viele Rückmeldungen von Leuten gehabt, die ebenfalls den Colabraten
(mit den "ungesunden" Original-Zutaten) gemacht haben. Die Begeisterung war überall groß.
Meinung der beiden halbwüchsigen Enkel einer guten Freundin:"Oma, den kannste immer
wieder machen!"
19.08.2009, 16:35 +1
(mit den "ungesunden" Original-Zutaten) gemacht haben. Die Begeisterung war überall groß.
Meinung der beiden halbwüchsigen Enkel einer guten Freundin:"Oma, den kannste immer
wieder machen!"
19.08.2009, 16:35 +1
# 32 Michael Hallo@all, freut mich das mein Rezept so gut bei euch ankommt.
Gruß Micha
31.08.2009, 12:34 +1
Gruß Micha
31.08.2009, 12:34 +1
16.10.2009, 14:08 +1
# 36 Das Rezept kenne ich schon länger. Schmeckt auch lecker. Übrigens, solche Cola-Rezepte haben auch bekannte Seiten von Starköchen im Angebot.
10.12.2009, 08:52 +1
10.12.2009, 08:52 +1
# 37 sharona Wer die Zeit hat, alles selbst zu machen, soll es tun, aber es gibt jede Menge Leute, die wenig Zeit haben, weil sie diese lieber für ihre Kinder, Haushalt, Job verwenden u. trotzdem leckeres Essen zubereiten möchten. Das scheint ein tolles Partyrezept zu sein. Ich probier das sicher bald mal aus.
10.12.2009, 12:30 +1
10.12.2009, 12:30 +1
# 41 ursula Das ist in 4 Tagen das dritte "Cola-Braten-Rezept".
Offensichtlich gerade in Mode.
10.12.2009, 22:58 +1
Offensichtlich gerade in Mode.
10.12.2009, 22:58 +1
# 44 Anatevka es ist eigentlich eine tolle site, auf der ich hier bin - nur schade, daß es keine chatikette gibt.... Vorschlag:
1. hinter jedem Tip, der hier gepostet wird, steht ein Mensch, der sich damit Mühe gemacht hat.
"Igitt, bäh" oder gar "würg" sind keine konstruktiven Kommentare und zeugen lediglich von der Intelligenz und Anmut ihrer Schreiberinnen...
2. "Scheiße und Dreck" gehören nicht auf eine Kochseite - auch nicht verbal!
3. Sehr wohl gehören aber mundartlich geschriebene Tipps - die machen doppelt Spaß...
3. Kommentare wie "das mach ich schon seit 80 Jahren so..." lassen lediglich auf das Alter des Kommentators schließen, sowie auf sein Bestreben, sich als Trittbrettfahrer hervorzutun - wie erbärmlich!
Laßt uns dankbar sein für jeden Tip, den jemand hier reinsetzt - er hat sich etwas dabei gedacht... denk ich.
Dann würden auch viel mehr ganz junge Kochanfänger schreiben.
In diesem Sinne - danke für die Tipps - für ALLE Tipps!
Anatevka
23.08.2010, 17:58 +2
1. hinter jedem Tip, der hier gepostet wird, steht ein Mensch, der sich damit Mühe gemacht hat.
"Igitt, bäh" oder gar "würg" sind keine konstruktiven Kommentare und zeugen lediglich von der Intelligenz und Anmut ihrer Schreiberinnen...
2. "Scheiße und Dreck" gehören nicht auf eine Kochseite - auch nicht verbal!
3. Sehr wohl gehören aber mundartlich geschriebene Tipps - die machen doppelt Spaß...
3. Kommentare wie "das mach ich schon seit 80 Jahren so..." lassen lediglich auf das Alter des Kommentators schließen, sowie auf sein Bestreben, sich als Trittbrettfahrer hervorzutun - wie erbärmlich!
Laßt uns dankbar sein für jeden Tip, den jemand hier reinsetzt - er hat sich etwas dabei gedacht... denk ich.
Dann würden auch viel mehr ganz junge Kochanfänger schreiben.
In diesem Sinne - danke für die Tipps - für ALLE Tipps!
Anatevka
23.08.2010, 17:58 +2
na und? wen geht das den was an?
jeder kann jedes rezept nach seinen Vorstellungen umsetzen, warum also immer das Gemecker?
so und nun zum Rezept.
Zwiebeln mag ich lieber selber schön goldgelb gedünstet. Mangochutney werde ich ersetzen durch mein selbergekochtes Kürbischutney mit viel Ingwer, der ersetzt dann mit seiner Schärfe den Tabasco, der mir nicht bekommen würde. Hela-ketchup hab ich im Haus, denn der ist lecker!
und Coke? ich bin langjähriger totaler Cola-junkie, hab mir auch schon ne super leckere Grillsoße damit geköchelt und hab daher keinerlei Berührungsängste. (Leben tu ich übrigens auch noch, und seit ich vor Jahren auf Cola umgestiegen bin, hat sich meine Migränehäufigkeit halbiert. coffein ist ganz gut zum vorbeugen gegen diese Schmerzen, auch wenn es nicht heilen kann. )
auf alle Fälle werd ich dieses Rezept nachkochen und ich bin mir sicher, ob mit Tütensuppe oder selbergekochten Zutaten, es wird sicher was leckeres dabei rausspringen.
von mir 5 sternchen!
17.01.2012, 23:54 +2
tja,nettiquette im Internet ist halt nicht jedermanns Sache.Vor allem wenn diese Leute nichts anderes gelten lassen als ihre eigenen Sachen,was tun sie hier?sie brauchen doch keine neuen Tips...also,ich bin schon froh,das ich auf diese Seite gestoßen bin,man kann immer noch was dazu lernen.
Danke für deine Worte!
18.01.2012, 16:50 +1
Mango-Chtney ist so eine Art,na sage mal gewürztes Pürree aus Mango,Art Marmelade(...alle anderen:erschlagt mich bitte nicht!!!!)das findest du Im Supermarkt oder du kannst es auch selbst herstellen,findest im Netz jede Menge Rezepte(..bestimmt auch hier)ist nicht so aufwändig zu machen und schmeckt super!
18.01.2012, 17:00 +1
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Nee, also das ist echt eklig.