Meine Backbleche reinige ich grundsätzlich nur mit Salz. Nach dem Gebrauch, wenn das Blech noch heiß ist, bestreue ich das Blech mit Salz und lasse es einweichen, ca 30 min. Dann mit trockenem Haushaltstuch runternehmen. Sollte noch Fett vorhanden sein, kann man mit einem normalen Geschirrspülmittel nachspülen.
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