10-Minuten-Gericht: Zucchini überbacken aus der Mikrowelle

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Dieses Gericht ist superschnell, lecker und gesund. Und sehr preiswert!

Wir brauchen:

2 dicke Zucchini
2 Mozzarella-Kugeln
1 Handvoll getrocknete Tomaten
getrocknete italienische Kräuter (also Oregano, Basilikum, Thymian.)
Salz und Pfeffer

Die Zucchini einmal längs und einmal quer durchschneiden. Leicht salzen.

Auf eine Platte in die , volle Pulle, für 5 Minuten.

Rausnehmen, auf die Schnittfläche Kräuter, getrocknete Tomate, kleingehackt, und den Käse.

Noch mal 5 Minuten Mikrowelle.

Fertig, dazu ein Brötchen!

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