Wer auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Nachtisch ist, hier kommt ein superleckeres und frisches Rezept mit Ananas.
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Ananas-Vanille-Dessert

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4,9 von 5 Sternen auf der Grundlage von

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Gesamtzubereitungszeit:

Eine Dose Ananas-Stücke mit 500 g Gesamtgewicht / 340 g Fruchteinwaage, fristete schon seit längerer Zeit ein einsames Dasein in meinem Vorratsregal und wartete auf ihre Verwendung. Gestern dann brauchte ich ein einfaches, schnelles, aber leckeres Dessert und so wurde die Dose mit den Ananasstücken endlich einer leckeren Verwertung zugeführt.

Alle notwendigen Zutaten für das Dessert hatte ich im Haus und so habe ich mich daran gemacht, diesen einfachen, aber feinen Nachtisch zu kreieren. 

Zutaten für 3 bis 4 Portionen

  • 1 Dose Ananasstücke, Fruchteinwaage 340 g
  • 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 gehäufter EL Zucker
  • Milch zum Auffüllen des Saftes
  • 200 ml Sahne

Zubereitung

  1. Die Ananasstücke mit dem Saft auf ein Sieb geben und den Saft auffangen. Die Fruchtstückchen habe ich nach dem Abtropfen in einer Schüssel zur Seite gestellt.
  2. Den aufgefangenen Saft habe ich mit Milch aufgefüllt auf 400 ml. Ein wenig von dieser Saftmischung habe ich zurückgehalten und darin zusammen mit dem Vanillezucker und dem EL Normal-Zucker das Puddingpulver angerührt.
  3. Das Saft-Milch-Gemisch wird dann unter Rühren zum Kochen gebracht, kurz von der heißen Platte genommen und das angerührte Puddingpulver wird nun eingerührt. Auf der Kochstelle wird die Mischung noch einmal aufgekocht und dann in die Schüssel gegeben, in welcher die abgetropften Ananasstücke bereits auf den Pudding warten. Der Pudding wird noch mal mit den Fruchtstücken vermischt und sollte nun eine Zeit lang auf Zimmerwärme abkühlen.
  4. Ist dies geschehen, kann die Sahne sehr steif geschlagen werden und diese wird sodann unter den Ananas-Vanille-Pudding gehoben. Dieser wird nun in hübsche Servierschalen umgefüllt und kann im Kühlschrank fertig erkalten.
  5. Zur Dekoration habe ich einige Ananasstückchen aufbewahrt, diese auf die Puddinge gegeben und noch mit Minzblättchen die Deko abgerundet.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit beim Verspeisen dieses leckeren und frischen Desserts.

Von
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16 Kommentare

2
#1
7.5.19, 09:38
das klingt sehr lecker!
1
#2
7.5.19, 09:44
@Krimifan: Dankeschön für Dein Lob! 😘
1
#3
7.5.19, 09:51
Klingt super lecker. Das muss ich auch mal probieren. 
#4
7.5.19, 09:52
@SAHARA: Ganz lieben Dank für Deine positive Aussage zu meinem Dessert. 😘
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#5
7.5.19, 10:03
Ein liebes Dankeschön natürlich auch den Muttis, die mir so freundlich viele Sterne für meinen Tipp geben, auch wenn sie keinen zusätzlichen Kommentar schreiben. 😘😘
1
#6
7.5.19, 10:33
mit Ananas kannst du mich jagen aber das schmeckt und gelingt sicher mit jeder anderen Art von Obst aus der Dose ... Aprikosen z.B. oder auch Himbeeren -> hübsche Farben
1
#7
7.5.19, 11:42
Ich bin auch kein Freund von Ananas - besser gesagt , ich mag den Geschmack (Saft ) , aber mit der Konsistenz der Frucht hab' ich meine Probleme.
Schließe mich aber Agnetha an - das Rezept schmeckt bestimmt auch mit anderen Obstsorten sehr lecker 👍 !
1
#8
7.5.19, 11:51
Brandy 👌👏🌹
1
#9
7.5.19, 12:43
Ganz lieben Dank, @Upsi und @DaCapo für Euer Lob 😘
#10
7.5.19, 14:14
@Agnetha: @DCapo:

Selbstverständlich kann man das Dessert auch mit einer anderen Sorte Dosen- oder sonstwie konservierten Obst herstellen. Das Obst sollte aber in jedem Fall im Saft konserviert sein, da ja die Puddingcreme auch unter Zugabe des Fruchsaftes hergestellt wird. 👍  
1
#11
7.5.19, 18:43
Brandy # 10 :
Ich werde es mit Pfirsich probieren 😋, danke .
#12
7.5.19, 18:46
@DaCapo: Dann berichte mal, wie es geworden ist, ja!? 👍
1
#13
7.5.19, 21:48
das ist ja wieder was für mich,liest sich sehr leckaaaa
#14
7.5.19, 21:57
@naisha: Dankeschön für Dein Feedback 😘
2
#15
8.5.19, 10:44
Brandy #12 :
Mach' ich 👍, gleich samstags ☺ .
1
#16
8.5.19, 13:51
Ich bin immer auf der Suche nach neuen Desserts. Dieses Rezept klingt sehr lecker.
Wir mögen Ananas  gerne, aber mit Pfirsichen oder Himbeeren stelle ich mir diesen Nachtisch auch gut vor.

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