Vanillepudding mit frischen Erdbeeren

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Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Liter Milch
  • 2 Päckchen Vanillepudding
  • Zucker
  • evtl. Schokostreusel

Zubereitung

Erdbeeren die Stiele abschneiden, dann waschen, Erdbeeren klein schneiden und in eine Schüssel tun. Etwas Zucker obendrauf streuen, damit die Erdbeeren Wasser abgeben. Erdbeeren stehen lassen (ca. 3 h, oder einfach über Nacht).

Pudding nach Anleitung zubereiten. Wenn der Pudding fest wird (nach dem Verrühren mit der Milch) den Saft der Erdbeeren aus der Schüssel unter den Pudding rühren.

Eine Schale am Boden mit Erdbeeren bedecken, Pudding drüber gießen. Dann restliche Erdbeeren drauf tun und evtl. den Rest Pudding darüber geben. Zum Schluss wer mag Schokoladenstreusel drüber streuen.

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