Fertig in
Als Dip beim Grillen oder für mediterrane oder lateinamerikanische Gerichte.
Zutaten
- 1 mittlere Avocado
- 100 g Creme Fraiche
- 1/4 Zehe Knoblauch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Paprika, edelsüß
- 1/2 Prise weißer Pfeffer
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern mit einem Löffel entnehmen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschaben und in eine Schüssel geben.
- Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
- Creme Fraiche und den Knoblauch zu der Avocado geben.
- Paprika, Pfeffer und Zitronensaft dazugeben.
- Mit einem Stabrührer zu einer Masse pürieren.
Anmerkung: Nach der Zubereitung möglichst schnell verzehren, da die Creme schnell braun wird.
