Das Entkernen von Avocados ist manchmal nicht so einfach: Dabei geht es mit diesem Trick ganz easy!

Avocado entkernen

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Man kennt das Problem bei Avocados: Nachdem man die Frucht der Länge nach halbiert und durch Drehen eine Hälfte abgehoben hat, stochert man den glitschigen Kern mit Hilfe von Löffeln oder Gabeln heraus, was meist nicht ohne Beschädigung des Fruchtfleischs abläuft.

Dabei geht es so einfach: Die Hälfte mir dem Kern nach oben in der hohlen Hand halten und mit der Schneide eines langen Küchenmessers leicht auf den Kern schlagen. Die Schneide dringt ein - und mit einer kurzen Drehung lässt sich der Kern leicht entfernen.


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