Moderne „Hochleistungs“-Schweine besitzen 16 statt 12 Rippen, wachsen sehr schnell und haben 50% weniger Speck als ihre Vorfahren. Die Muskeln sind weniger von Fett durchzogen.
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Moderne „Hochleistungs“-Schweine besitzen 16 statt 12 Rippen, wachsen sehr schnell und haben 50% weniger Speck als ihre Vorfahren. Die Muskeln sind weniger von Fett durchzogen.
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