Am besten verwendet man frische Matjes vom Fischhändler und nicht die Abgepackten aus dem Supermarkt. Der Geschmack der frischen Matjes lässt sich durch keine abgepackte Sorte ersetzen.

Bild 3 / 3: Am besten verwendet man frische Matjes vom Fischhändler und nicht die Abgepackten aus dem Supermarkt. Der Geschmack der frischen Matjes lässt sich durch keine abgepackte Sorte ersetzen.

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