Mehl mit Salz und Backmalz gemischt zusammenkneten, bis der Teig sich vom Schüsselrand löst. Wenn nötig, Mehl oder Wasser zutun. Teig zugedeckt mit einem Deckel 6 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Bild 3 / 13: Mehl mit Salz und Backmalz gemischt zusammenkneten, bis der Teig sich vom Schüsselrand löst. Wenn nötig, Mehl oder Wasser zutun. Teig zugedeckt mit einem Deckel 6 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.

15.3.19 eingereicht von sofie1945

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