Der Teig wird geknetet, bis er glatt und matt glänzend ist und sich gut vom Schüsselrand löst. Mit diesem Hefeteig kann man verschiedene süße Gebäcke wie Milchbrötchen, Rosinen- oder Früchtebrot, Hefezöpfe oder –kränze, Brezeln, Schnecken usw. backen.
28.5.19 eingereicht von
