Die beiden Eigelbe werden in einer Metallschüssel im Wasserbad schön fest und schaumig aufgeschlagen.

Bild 3 / 7: Die beiden Eigelbe werden in einer Metallschüssel im Wasserbad schön fest und schaumig aufgeschlagen.

Zurück zum Tipp
Auch interessant:
Karamel-Sirup selber machenKaramel-Sirup selber machen
Regenwürmer aus Götterspeise in Erde aus SchokokeksenRegenwürmer aus Götterspeise in Erde aus Schokokeksen
Vegane Mousse au Chocolat aus nur 3 ZutatenVegane Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten
Weiße Mousse au Chocolat mit BirnenWeiße Mousse au Chocolat mit Birnen