Gerne experimentiere ich mit alten Getreidesorten wie z. B. Emmerweizen oder Champagnerroggen, mahle mein Mehl meist selber und unmittelbar vor der Zubereitung.

Bild 2 / 8: Gerne experimentiere ich mit alten Getreidesorten wie z. B. Emmerweizen oder Champagnerroggen, mahle mein Mehl meist selber und unmittelbar vor der Zubereitung.

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