• Ein runder, dekorativ prägnanter Biskuit liegt auf einem weißen Teller, umgeben von dunklem Hintergrund.

    Bild 1 / 10: Die Torte mit Reliefprägung ist etwas ganz Besonderes. Die Herstellung ist viel einfacher, als sie aussieht!

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein Biskuitboden mit Reliefprägung zeigt Muster aus roten Cupcakes auf einem hellen Hintergrund, dekorativ und einladend.

    Bild 2 / 10: Für die Reliefprägung benötigst du entweder eine spezielle Reliefmatte oder eine Silikonmatte zur Prägung von Fondant, die ofenfest ist.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein runder Biskuit mit Reliefprägung liegt auf einem lila Musterpapier, während ein Teigschaber daneben platziert ist.

    Bild 3 / 10: Die Reliefmasse muss gut form- und streichbar sein. Wenn sie zu flüssig wird, dann gib noch einen Teelöffel Mehl hinzu.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein Biskuit mit Reliefprägung liegt auf einem pinken Hintergrund, während eine weiße Kreisscheibe darauf platziert ist.

    Bild 4 / 10: Mit der Hilfe einer Teigkarte wird die Reliefmasse in die Silikonform eingearbeitet. Achte darauf, alle Vertiefungen gut auszufüllen.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein Biskuit mit Reliefprägung liegt auf einem dunklen Untergrund, seine Oberfläche zeigt feine, erhabene Muster.

    Bild 5 / 10: Nachdem die Masse eingearbeitet wurde, wird die Form mit einem Teigschaber abgezogen und somit gesäubert. Bitte nicht mit einem Tuch abwischen!

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein runder Biskuitteig liegt eingewickelt in transparentem Folie auf lila gefärbtem Backpapier in einer schwarzen Form.

    Bild 6 / 10: Die Silikonmatte wird in einen Backrahmen gestellt. Darüber wird vorsichtig der Biskuitteig gegossen.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein frischer, glatter Biskuitteig liegt auf einem Backblech, bereit zum Backen, um später mit Reliefprägung verziert zu werden.

    Bild 7 / 10: Die Silikonmatte muss noch heiß vom Biskuit abgezogen werden. Lege hierfür ein Backpapier auf den Biskuit und drehe ihn mit Schwung um.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein Biskuit mit Reliefprägung liegt auf einem Backblech, während ein lila Backpapier zur Dekoration vorbereitet wird.

    Bild 8 / 10: Lege für einige Minuten ein feuchtes Geschirrhandtuch auf die Matte. Danach kannst du sie vorsichtig vom Biskuit abziehen.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein quadratischer Biskuit mit Reliefprägung liegt auf einem Backpapier, reich verziert mit feinen Musterungen.

    Bild 9 / 10: Der Biskuit muss gut auskühlen, damit er nicht bricht. Danach kann er beliebig weiterverarbeitet werden, z. B. zu einer Torte.

    28.7.20 eingereicht von Tortenhummelchen

  • Ein dekorativer Biskuit mit Reliefprägung liegt auf einem eleganten Teller, umgeben von einer schlichten Tischoberfläche.

    Bild 10 / 10: Wenn ihr aus dem Biskuit eine Biskuitrolle machen wollt, dann rollt den Biskuit zum Abkühlen in dem Handtuch ein und lasst ihn so auskühlen. Danach könnt ihr ihn wie gewohnt weiterverarbeiten.

    28.9.20 eingereicht von Tortenhummelchen

Zurück
Auch interessant:
Biskuit OHNE lästiges Eier trennen und Schnee schlagenBiskuit OHNE lästiges Eier trennen und Schnee schlagen
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert auf BiskuitSchwarzwälder-Kirsch-Dessert auf Biskuit
WunderkuchenWunderkuchen
Blitzschneller TortenbodenBlitzschneller Tortenboden
Bester Biskuit nach Mamas ArtBester Biskuit nach Mamas Art