Blechkuchen Elisabeth (gelingt garantiert jedem)

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4,1 von 5 Sternen auf der Grundlage von

1 Ei
1 Becher Schmand, beides verrühren
150 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
400 g Mehl, alles miteinander vermischen.

Auf ein gefettetes Blech streichen, mit Obst (egal welches und egal ob frisch oder aus dem Glas) belegen und bei ca. 150 - 170 Grad im Heißluftherd ca. 40 Minuten backen.

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12 Kommentare


#1 Shila
16.2.06, 14:21
Der klingt ja super lecker und ist so einfach! Danke für das Rezept!!
#2 Maja2609
19.2.06, 17:33
schließe mich sheila an
#3
14.5.06, 09:54
Ich probier das jetzt grad mal aus. Bin sehr gespannt und freue mich schon auf's Probieren!
Gruß: Heike
#4
14.5.06, 22:12
Hallo Gerlinde,
heute Vormittag wollte ich Dein Kuchenrezept nachbacken, weil es sich so herrlich einfach und trotzdem lecker anhört. Als ich dann aber die angegebenen Zutaten miteinander verrührt habe, hat es lauter trockene Krümel gegeben. Ich mußte insgesamt 250 ml Flüssigkeit (hab Sahne genommen...war ja schließlich Muttertag...grins) dazugeben, damit sich der Teig rühren ließ... Kann es sein, dass Du bei der Auflistung Deiner Zutaten was vergessen hast...?
Egal - trotzdem hat uns Dein Kuchen - ich habe übrigens Äpfel, Zimt und Zucker draufgemacht - total lecker geschmeckt! Ich werd ihn bestimmt wieder mal machen! Danke für Deinen Tipp!
Liebe Grüße: Heike
#5 Dicke Emma
21.5.06, 14:43
Ich finde den Kuchen super einfach und er schmeckt auch total lecker!! Kann man da auch Schokolade reinmischen??
1
#6
4.6.06, 19:44
Ist ein toller Tipp!

Julia
#7 Schneeflöckchen
27.1.07, 14:54
Hallo Gerlinde,
Habe heute deinen Kuchen ausprobiert, leider war der Teig sehr krümelig, so dass ist noch 2 Eier daran getan habe, vielleicht stimmt ja die Angabe von 400 g Mehl nicht. Ich habe Brombeeren verwendet, der Kuchen schmeckt trotzdem ganz lecker und ging ganz schnell.
#8 sabine
11.4.07, 12:18
Habe noch 2 eier und etwa 100ml sahne dazugegeben sonst ist der teig zu klumpig. Aber sonst super lecker
#9 Pascale
4.5.07, 19:30
Ich kenne das Rezept schon lange unter dem Namen -"backen wie mit Hefe",mit Obst nach Wahl und Streuseln darauf bleibt der Kuchen lange saftig-es ist nur zu empfehlen.
#10 mjam
23.10.07, 17:47
also bei mir hats hingehauen, teig wa super...

auch mit schokolade drin schmeckts lecker und man kann die früchte auch reinmischen, quasi "verstecken"!

super rezept :)
-1
#11
12.1.08, 11:53
Der Teig passt überhaupt nicht als Obstkuchenteig...
#12 Sandy
12.1.08, 12:36
Schmeckt super lecker, allerdings hab ich die Mengenangaben umgewandelt bzw. hinzugefügt.

Und an den Schreiberling vom 12.01.08, 11:53

Das paßt sehr wohl zu Obst

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