Blitzschnelle Erdbeertörtchen

Ja, mache ich auch oft so. Geht schnell und Erdbeertörtchen sind immer lecker. Allerdings, selbstgebackener Tortenboden schmeckt halt besser. Aber wie gesagt, wenns schnell gehen muss mache ich das auch so.

@Tierliebe: Also, dass der Tipp neu sein soll sagt ja keiner. Ich selbst mache(wie schon erwähnt) das auch oft so. Für die Jenigen, die gerade erst aus dem "Hotel Mama" ausgezogen sind und noch nicht so viel Erfahrung haben, ist doch dieser Tipp sicher hilfreich. Wenn man die erste eigene Wohnung bezogen hat, da kann es schon mal vorkommen, das unerwartet Besuch vor der Tür steht.

Zunge tropf. Wird bald wieder Zeit für Erdbeeren. Toller Tipp

So oder so ähnlich hat meine Mama schon Erdbeerkuchen oder Törtchen gemacht, ich habe es abgeguckt, und jetzt geht`s so weiter, meine Enkelin läßt ihrer Fantasie freien Lauf. Ist fast ein Generationen- Kuchen, aber........., immer wieder lecker. Lg

Das klingt schmackhaft !
Auf jeden Fall probiere ich es aus ! Ich freue mich schon darauf .
Da kommt beim servieren noch etwas Schlagsahne drauf !

Noch ein Tipp von mir : Man kann auch einfach den fertigen Vanille Pudding im Becher nehmen.Die Sahne gut verrühren und dann auf den Boden.Geht noch schneller,wenn man es eilig hat!

Auch, wenn ich diese Methode schon seit meiner Pubertät (lang, lang ist's her!) von meiner Mutter kenne - für alle jungen, haushalts- und backunerfahrenen Menschen ist das garantiert ein wertvoller Tipp!

Und sogar für mich olle Oma war was Neues dabei - es gibt unter den Ohne-Kochen-Pudinngs eine Minzcreme? Muß ich unbedingt mal danach suchen im Supermarkt.

Ich bin auch absoluter Erdbeerfan - bin in der besten Erdbeerzeit geboren. Früher, als ich noch klein war, wurden immer an meinem Geburtstag die ersten Erdbeeren geerntet (das waren noch deutlich später fruchtende Sorten als die meisten heute), und ich mußte/durfte dabei helfen. Anschließend landeten sie auf meiner Geburtstasgstorte - ausgenommen die, die schon beim Pflücken in meinem Mund gelandet waren! Diese Torte war für mich immer der absolute Leckerbissen.

Heute mag ich Erdbeeren in jeder Form, süß, pikant, fest, streichfähig oder flüssig, und gerade im Sommer habe ich vor vielen Jahren in einem Café eine Teekreation kennengelernt, die man dort schlicht als "Eistee" bezeichnete: Ein Erdbeerfrüchtetee, versetzt mit (etwa einem fünftel der Früchteteemenge) Pfefferminzteeblättern. Aufgebrüht, gesüßt, abgekühlt, dann mit Eiswürfeln, Strohhalm und mit Erdbeeren garniert in hohen Gläsern serviert. Seither mische ich mir jedes Jahr diese Teemischung und trinke sie als erfrischendes, kühlendes Getränk, meist allerdings ohne Eiswürfel, da für mich schon der fruchtige Erdbeergeschmack mit dem Hauch von Minze erfrischend genug ist!

Aber daß man diese Kombination Erbeer-Minze nicht nur in Gläser, sondern auch auf den Kuchenteller bringen kann, das ist mir neu! Wird im kommenden Sommer garantiert ausprobiert!