Bratwurst braten ohne extra Fett

Bratwurst ohne extra Fett braten - kalorienärmer und trotzdem lecker.

Die Bratwurst vorher mit einer Strichnadel mehrmals auf alle Seiten einstechen. Etwas Wasser in die geben (ca. 1 cm), die Bratwurst in die Pfanne reinlegen, erhitzen bis das Wasser verkocht ist. Das Fett in der Bratwurst läuft aus, die Wurst kann darin weiter gebraten werden. Man spart Fett und die Wurst ist dadurch auch kalorienärmer.

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