Brioche für den Brotbackautomaten

Fertig in 40 Min.

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 30 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:15 g

Kohlenhydrate:86 g

Fette:22 g

Kalorien:606 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Ein frisch gebackenes Brioche liegt auf einem Holzbrett, während bunte Schalen im Hintergrund bereitstehen.

Brioche ist ein feines Tafelgebäck, welches man auch im Brotbackautomaten herstellen kann.

Zutaten

160 ml Milch
80 g Butter
390 g Mehl
40 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
1 ganzes Ei
1 Eidotter
1 ½ TL Trockenhefe

Zubereitung

Butter und Milch erwärmen bis die Butter schmilzt. (Nicht erhitzen!)
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Trockenhefe in die Form des Brotbackautomaten geben.
Butter-Milchmischung darübergießen.
Programm auf Brioche (Süßes oder Hefegebäck) stellen. Los gehts.

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Rosinenschnecken

Berliner / Krapfen / Pfannkuchen

Rezept erstellt von

am 16.5.2013, 11:08 Uhr

13 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Dabei seit 13.2.13

hört sich gut an :-) wird ausprobiert! :-)

@rattenmaedchen:
Entschuldigung .Ich bin aus versehen auf Daumen runter gekommen.Das war keine Absicht.Sollte eher Daumen hoch werden.
Kann bitte jemand den roten Daumen löschen ? Danke

Dabei seit 31.1.13

@Meckerziege: Schon erledigt. ;)

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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