Fertig in
Brioche ist ein feines Tafelgebäck, welches man auch im Brotbackautomaten herstellen kann.
Zutaten
- 160 ml Milch
- 80 g Butter
- 390 g Mehl
- 40 g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 ganzes Ei
- 1 Eidotter
- 1,5 TL Trockenhefe
Zubereitung
- Butter und Milch erwärmen bis die Butter schmilzt. (Nicht erhitzen!)
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Trockenhefe in die Form des Brotbackautomaten geben.
- Butter-Milchmischung darübergießen.
- Programm auf Brioche (Süßes oder Hefegebäck) stellen. Los gehts.